O que é pH ? 

O significado de pH é "Potencial Hidrogeniônico" uma escala logarítmica que mede o grau de acidez, neutralidade ou alcalinidade de uma determinada solução. O termo potencial hidrogeniônico (pH) foi introduzido em 1909 pelo bioquímico dinamarquês Soren Peter Lauritz Sorensen, para expressar concentrações muito pequenas de íons hidrogênio em soluções aquosas, com o objetivo de facilitar seus trabalhos no controle de qualidade de cervejas. Na química, pH é uma escala numérica adimensional utilizada para especificar a acidez ou basicidade de uma solução aquosa. A rigor, o pH é definido como o cologaritmo da atividade de íons hidrônio. Podemos aproximar o cálculo do pH usando a concentração molar o íon hidrônio ao invés da atividade hidrogeniônica. Portanto, pH é a medida quantitativa da atividade do íon hidrogênio em uma solução aquosa, semi-dura, dura ou mole. O íon hidrogênio é o núcleo de um átomo de hidrogênio, separado do elétron que o acompanha. O núcleo de hidrogênio é composto de uma partícula carregando uma unidade de carga elétrica positiva, chamada próton. O íon de hidrogênio isolado é representado pelo símbolo H +, que nos dá o "H" em "pH", onde o "p" significa "potencial".