top of page
Cerca

Linguiça de Bacalhau

O nome técnico desse produto é "Enchido de Bacalhau", textura e apresentação muito semelhante a Alheira de Mirandela Portuguesa. Uma sugestão de preparo é usar uma Cataplana (Panela Portuguesa) e fazer ela confit em azeite trufado, tomates grape e lâminas de alho, ou ainda escoltada por grão de bico e um molho da sua preferência. Mas na falta de uma cataplana você pode usar uma panela Wok simples com tampa.

Vuoi saperne di più?

Iscriviti a charcuteriebrasile.com per continuare a leggere questi post esclusivi.

Comments

Rated 0 out of 5 stars.
Couldn’t Load Comments
It looks like there was a technical problem. Try reconnecting or refreshing the page.
bottom of page